Przepis na Świąteczne pierniki, które można zaraz jeść.


 Już od dawna szukałam przepisu na pierniki, które po upieczeniu będą zaraz dobre do zjedzenia. Bo co to za przyjemność czekać, aż zrobią się miękkie.
Przepis już sprawdzony, także polecam.


Składniki:
1,5 kg mąki
5 całych jaj
1 kostka margaryny
0,5 kg cukru (z tego 4 łyżki na karmel)
cukier należy przypalić w garnku następnie, wlać 1/2 szklanki wody i roztopić.
0,5 kg miodu
2 łyżki kakao
3 płaskie łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
1 olejek migdałowy
2 paczki przyprawy do pieczenia.

Mąkę przesiać na stolnicę, wlać miód i wymieszać (najlepiej nożem). Ciągle siekając, dodawać kolejno cukier, sodę i przyprawy, a następnie margarynę i jajka.Dolewając stopniowo karmel (przestudzony), zagniatać ręką ciasto aż będzie średnio twarde i gęste, przypominające ciasto kruche. Dokładnie wyrabiać ręką, aż będzie gładkie, przez około 10 minut.Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na placek o grubości maksymalnie 1 cm. Foremkami wykrajać z ciasta pierniczki, złączyć resztki ciasta w kulkę, ponownie rozwałkować i wyciąć pierniczki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra i dół bez termoobiegu) przez około 10 - 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika pierniczki będą miękkie.

 







11 komentarzy:

  1. Na pewno wkrótce wypróbuje to też nie lubię czekać na pierniczki ;) O wiele lepiej od razu je skonsumować :)

    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam pierniki. Też mam swój sprawdzony sposób.

    OdpowiedzUsuń
  3. Jestem totalnym laikiem w kuchni ale tak mi narobiłas ochoty na pierniczki, że jutro spędzę na pewno trochę czasu na ich robieniu. Pozdrawiam, poulciak.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Super, dzięki za przepisik skorzystam ! =D

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale pyszne ciacha ;) dzis jak wroce do domu odrazu je zrobię ;))

    OdpowiedzUsuń
  6. jak one cudownie wygladają po upieczeniu! Takie pulchne, az ślinka cieknie :D

    http://angelaendzel.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. Szukałam ostatnio przepisu na dobre pierniczki ,cieszę się, że trafiłam na Twój :) Śliczne są te foremki w kształcie drzewka!
    Całuję, Jo
    http://joscloset.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Super ten przepis.Pozdrawiam mikołajkowo.

    OdpowiedzUsuń
  9. Super przepis.Pozdrawiam Mikołajkowo☺☺☺

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetne zdjęcia, cieszę się, że trafiłem na Twojego bloga :)
    Ja zapraszam Ciebie na mojego androidhand.pl

    OdpowiedzUsuń
  11. czastech.pl - nowy blog technologiczny!

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014 Kamila Ocieczek , Blogger